Kurban Bayramı gelince et yemekleri de arıyor insan haliyle. Kavurma, bayramın ayrı bir hediyesi gibi.
Etin yumuşak yerlerinden, varsa bir de kuyruk yağı ekleyerek yenmeli. Ekmek tercihini yufkadan yana kullanmanızı şiddetle öneriyorum. İyi bayramlar..